- Vi skal inspirere flere til å spise og leve mer bærekraftig og plantebasert. Hanne-Lene lager kjempegode vegetaroppskrifter og når ut til mange med sin unike inspirasjon, derfor blir samarbeidet med henne spennende, sier Kenneth Skauge, bærekraftansvarlig i Meny.

I en undersøkelse gjennomført for Meny i februar kom det frem at 36 prosent av alle butikken spurte – og 42 prosent av kvinner – tenker på klima og miljø når de handler dagligvarer. Av disse svarer fire av ti at et av miljøvalgene går på å spise mindre kjøtt, og mer fisk og grønt.

Les også: Leah Isadora Behn er årets skjønnhets-influencer

For å nå disse inngår Meny nå et samarbeid med matinfluencer Hanne-Lene Dahlgren. Hun ble i 2021 kåret til årets influencer under Vixen awards i kategorien bærekraft, i tillegg til årets formidler i Matprisen.

- Målet mitt er å inspirere flere til å spise mer plantebasert. Jeg gleder meg til å nå ut til Menys matinteresserte kunder. De er opptatt av god mat og gode råvarer. Mine oppskrifter er først og fremst kjempegode. Bonusen at de inneholder under 0,5 kg CO2-ekvivalenter per porsjon, som er i tråd med slik vi bør spise for å nå klimamålene, sier Hanne-Lene Dahlgren.

Samarbeidet innebærer blant annet at Meny får tilgang til Dahlgrens oppskrifter, i tillegg vil Dahlgren fronte samarbeidet i sine og Menys kanaler.

- Vi har et fantastisk utvalg, og vi er gode på inspirasjon og oppskrifter når det gjelder alt fra kjøtt, sjømat, tradisjonsmat, eksotisk mat og mer trendy retter. Nå skal vi bli enda flinkere på grønn inspirasjon for å nå fleksitarianere, vegetarianere og de unge. Undersøkelsen vår viser at nær halvparten av de under 30 år tenker på miljøet når de er i matbutikken, sier Skauge.