- Det har vært et mål over lengre tid å satse med noe eget, men jeg har vært usikker på hva. Det eneste jeg visste var at det skulle være noe som kombinerer mine lidenskaper og interesser, som er mat og drikke, og helse og ernæring, sier Kristian K. Fredheim til Kampanje.
Fredheim har lang fartstid i kommunikasjonsbransjen som blant annet informasjonssjef i Telia og kommunikasjonssjef i Sbanken. Nå har han imidlertid trukket seg ut av kommunikasjonsverden og satser alt på bønnesnacksen med navn Wabba.
- Hvorfor bønnesnack?
- Jeg elsker å utforske matbutikker og -markeder under reiser i utlandet, og kom over et bønnebasert produkt da jeg var på reise i Sør-Korea for noen år tilbake. Dette var fylt med sukker, palmeolje og mye annet usunt, men tikket av på mange bokser av trender som verden går i retning av. I USA og Australia spesielt er såkalt «better-for-you-snacking» den raskest voksende kategorien innen mat- og drikke, og en jeg har fulgt nøye med på gjennom flere år, sier Fredheim.
Etter å ha funnet retningen han ønsket å gå i, som var en sunn versjon av bønnsesnacksen han så i Sør-Korea, satte Fredheim i gang arbeidet med Wabba. Han forteller at han siden første arbeidsdag med bønnesnacken i 2018 har jobbet dag og natt, før og etter arbeidstimene som kommunikasjonstopp, for å få realisert drømmen. 16. november i år kunne han endelig lansere snacken.
- Er det lov å kalle deg Mr. Bean?
- Flere forsøker, men jeg pleier å si at Bønnebaronen fra Nannestad klinger bedre. Oser mer tyngde av den betegnelsen, sier han smilende.